2009 Mission Hill Compendium, composé de 40% de Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 20% Cabernet Franc et 5% de Petit Verdot qui a été vinifié et élevé en barriques de chêne français, a des arômes intenses de cerise noire, de cassis, de chocolat noir et boîte à cigares. Il s'agit d'un handicap, vin intégrée extra-sec complet, avec de la nourriture amical acidité, des tanins fins et une finale longue et soyeuse. Bien que compatible avec la nourriture, profiter de ce vin lui-même, à boire dès maintenant - 2020; potentiel d'évolution de 2 pts. Mon impression: BELLE, 91 pts (93) - recommandé basée sur la qualité mais pas en Ontario. Dégusté September/13. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/mission-hill-winery-of-the-year/ ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended- vins-vous-pouvez-encore-acheter

Bordeaux mélange de 40% Cab Sauv, 35% Merlot, 20% Cabernet Franc et 5% de Petit Verdot. Arômes d'intensité moyenne-haute de, poivre, chêne, fruits noirs à base de plantes et de griotte. Bouche est mi-corsé avec des saveurs de cassis, de fruits noirs, de cèdre et vanillan. Épice subtile sur le milieu de bouche se poursuit sur la très longue finale, lisse et soyeux. Ce vin rouge a une acidité et des tanins veloutés alimentaires de l'environnement. Dégusté Sept/2013. Tous les vins de Mission Hill dégustation: http://www.winealign.com/user-list/cono_sur/2013-09-16-nwac-mission-hill