Une belle petite syrah sec et corsé. Couleur de l'encre rouge. Bouquet aromatique de mûres et de chocolat. Persistante des arômes de cerises noires, les bleuets, de réglisse noire et de vanille noire. Bon équilibre. Lisser avec un bord de tarte. Dégusté Juillet 2011.

Ce vin est principalement Petit Syrah 84% et dans un rôle de soutien, 8% de Syrah, Grenache 4% et 2% Viognier avec de l'alcool pour s'établir à 14,3%. Une aubergine couleur profonde, presque noire, ce vin s'ouvre sur des arômes de mûre, de myrtille, espresso, de terre humide, de feuilles séchées, de l'encens et des notes de poivre blanc. Sur la bouche, corsé, structuré, avec des saveurs audacieuses, faible acidité et des tanins fermes. Cette finition des vins est longue, intense avec des arômes de fruits noirs, de chocolat doux amer, espresso et des tanins persistants persistants. Il n'y a rien "Petit" sur ce vin, c'est un grand vin, gras, structuré qui a besoin d'une nouvelle période cave de 2-3 ans pour le plaisir optimal. Ce qui lui manque de finesse et d'élégance, il a plus que compensé par la puissance pure, pour ceux qui les aiment gros. Soyez conscient des sédiments notables que vous vous rapprochez au fond de la bouteille. J'ai bien aimé le 11 Mars 2013.