Ce mélange vieilli en cuve de 60% de syrah et de 40% de grenache a un nez d'intensité moyenne-élevée qui est riche, basané et assez joli avec des baies noires, de la cerise, de la réglisse noire, de la garrigue, du poivre, de l'anis et de subtiles minéraux caillouteux et fumés arômes. En bouche corsée et concentrée, il présente de belles saveurs de cerise noire, de réglisse, de poivre noir, d'épices et de minéraux caillouteux soutenues par une acidité fraîche et vive et des tanins raffinés qui ont une texture un peu crayeuse et adhérente. La cerise noire, la réglisse et les notes minérales salées, caillouteuses et fumées persistent sur la longue finale. Super achat! Dégusté en mars / 2021.

Un solide rouge infusé aux herbes et à fruits foncés du Languedoc, un vin toujours bon chaque année. Il manque juste un peu de longueur pour obtenir un score plus élevé mais représente toujours une bonne valeur. Peut-être mieux avec une autre année à son actif. Dégusté en mars 2020.

Vous pouvez vraiment goûter l'alcool. Je le mettrais de côté jusqu'en 2022.