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Critiques
Elderton Ode To Lorraine Cabernet Sauvignon/Shiraz/Merlot 2008, Barossa Valley, South Australia
South Australia, Australie39,95 $
Michele Castellani Cinque Stelle Amarone Della Valpolicella Classico 2005, Doc
Vénétie, Italie56,95 $
Hoggarth de 2012
Osoyoos Larose Le Grand Vin 2019, BC VQA Okanagan Valley
Colombie-Britannique, Canada60,95 $
Le Grand Vin d'Osoyoos 2019 est à base de merlot comme d'habitude, aux deux tiers environ, suivi de cabernet franc, de sauvignon, de petit verdot et de malbec dans des pourcentages décroissants. Il se présente sous une couleur rouge-rouge-grenat profond et offre un profil fruité sensuel et brûlant en cours de maturation, mêlant des notes de cerise noire et de prune noire, de légumes rôtis et d'épices de bois fumé. Le palais est toujours ferme et moelleux, clairement bien extrait et construit pour durer, avec un profil tannique en phase avec le caractère inhabituellement structuré du merlot d'Okanagan - pas votre style doux et pruneux, en effet souvent plus tannique et structuré que le cabernet sauvignon de la région. Les saveurs évoluent néanmoins vers le spectre mature, montrant des signes de terre et de sous-bois. Je le garderais en cave pendant au moins quelques années supplémentaires, puis je le décanterais et le servirais avec des protéines salées pour adoucir davantage l'impact tannique. La profondeur et la complexité sont certainement impressionnantes, et les saveurs de fruits frais ne sont pas ce que vous recherchez avec ce vin. Dégusté en octobre 2024.
Firestone Vineyard Cabernet Sauvignon 2018, Santa Ynez Valley
Californie, États-Unis19,95 $
Summers Napa Valley Cabernet Sauvignon 2010, Calistoga, Napa Valley
Californie, États-Unis34,95 $