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Stags' Leap Napa Valley Cabernet Sauvignon 2015

Michele Castellani Cinque Stelle Amarone Della Valpolicella Classico 2005, Doc

Hoggarth de 2012

Elderton Ode To Lorraine Cabernet Sauvignon/Shiraz/Merlot 2008, Barossa Valley, South Australia

Château Teyssier 2020, Ac Montagne Saint émilion

Osoyoos Larose Le Grand Vin 2019, BC VQA Okanagan Valley

Le Grand Vin d'Osoyoos 2019 est à base de merlot comme d'habitude, aux deux tiers environ, suivi de cabernet franc, de sauvignon, de petit verdot et de malbec dans des pourcentages décroissants. Il se présente sous une couleur rouge-rouge-grenat profond et offre un profil fruité sensuel et brûlant en cours de maturation, mêlant des notes de cerise noire et de prune noire, de légumes rôtis et d'épices de bois fumé. Le palais est toujours ferme et moelleux, clairement bien extrait et construit pour durer, avec un profil tannique en phase avec le caractère inhabituellement structuré du merlot d'Okanagan - pas votre style doux et pruneux, en effet souvent plus tannique et structuré que le cabernet sauvignon de la région. Les saveurs évoluent néanmoins vers le spectre mature, montrant des signes de terre et de sous-bois. Je le garderais en cave pendant au moins quelques années supplémentaires, puis je le décanterais et le servirais avec des protéines salées pour adoucir davantage l'impact tannique. La profondeur et la complexité sont certainement impressionnantes, et les saveurs de fruits frais ne sont pas ce que vous recherchez avec ce vin. Dégusté en octobre 2024.

Il Molino Di Grace Riserva Chianti Classico 2018, Docg

Poggio Verrano Dròmos 2005, Igt Maremma Toscana

Hoggarth de

Jonata Todos Red 2011, Santa Ynez Valley, Santa Barbara County

2014: Mélange de 47% de Syrah, 28% de Cabernet Sauvignon, 10% de Petit Verdot, 5% de Cabernet Franc, 5% de Merlot, 3% de Sangiovese et 2% de Viognier, le Vin Rouge Todos 2014 révèle un grenat moyen à profond de couleur violette et de mûres prononcées, une tarte aux myrtilles et un nez parfumé au cassis avec des épices indiennes et un sous-poivron au poivre noir, en plus d'une bouffée de lavande. Douce, mi-corsée, parfumée et élégante en bouche, cette beauté finement ciselée offre une grande homogénéité et harmonie, une finale longue et épicée. Score - 94+. (Lisa Perrotti-Brown, MW, robertparker.com, 29 septembre 2017)

Jonata El Corazón De Jonata 2005, Santa Ynez Valley

Hoggarth de

Campigli Vallone 'terre Nere' Brunello Di Montalcino 2009, Docg