Jason Chenier

Ojai Bien Nacido Syrah 2005, Santa Barbara County

Soyeux. Quelle belle Syrah. Bien structuré et parfaitement équilibré. Rubis foncé coloré. Le niveau de tanin est noticible mais pas écrasant les baies, et le cuir sur le nez. Intense. Et concentré en bouche. Je vais certainement serez ramasser un peu plus à la cave, comme ce vin va certainement améliorer encore plus au cours des prochaines années. Dégusté Février 2012.

Evolution White, Organic

Mélange harmonieux de 9 cépages de mystère. Un beau vin à garder sous la main pour quand l'entreprise s'arrête. Evolution est le vin de la sœur de tout aussi savoureux mélange de rouge de Sokol Blosser, Meditrina. Dégusté Janvier 2012.

Le G De Château Guiraud 2009, Ac

Un mélange blanc assez hohum. Rien mémorable, mais sera probablement plaire à l'amateur de vin occasionnel. Dégusté Avril 2013.

Churton Pinot Noir 2008, Marlborough, South Island

Excellente Pinot Noir. Tanins très subtils. Un bon choix de vin rouge léger. Se marie bien avec le filet de porc. Dégusté Septembre 2012 et Août 2013.

Ogier Heritages Cotes Du Rhone 2009