Chardonnay absolument fantastique. Ce manuel est boisé Chardonnay. Fruit et l'acidité équilibrée et très calme sur le palais. HOP a une grande expérience de la vinification cohérente et cette bette continue cet héritage à un prix terrible.

HoP a été un producteur fiable et cohérente depuis de nombreuses années, mais pour moi, ce chardonnay ne fait pas frapper la marque. Il y a des fruits abondants et attrayant, mais la quantité de chêne présente décale le vin hors de l'équilibre, à mon avis, et il est difficile de faire correspondre avec la nourriture ... poisson fumé, peut-être? Juillet mise à jour 2016: une deuxième bouteille était plus lisse, plus riche et beaucoup moins ligneuse, donc je l'ai fait monter ma cote. Je pense que la woodiness excessive je trouvais était auparavant en raison de la bouteille étant quelque peu bouchonné. Maintenant, mon seul reproche est que HoP n'a pas utilisé la fermeture screwcap pour ce vin!