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Les notes des chroniqueurs (6)
Électrique et passionnant de la première bouffée à la finale persistante - impressionnante de cette 7 ans vignoble...
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Cela a évolué pour devenir l'un des go-to les rieslings de Niagara pour les amateurs de minéraux. Peut-être que son...
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2013 Tawse Quarry Road riesling est un vin maigre et enseigné avec beaucoup de tension et de minéralité, trempé par...
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Note globale finale accordée par les juges au Concours 2015 des meilleurs vins canadiens. Juin 2015.
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Ceci est un élégant riesling nerveux avec juste assez de douceur pour équilibrer l'acidité racée tout en laissant la...
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Bien que ce riesling est fabriqué à partir de jeunes vignes (7 ans), la Tawse Quarry Road à partir de la...
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Notes de dégustation de la communauté (2)
Incroyablement dynamique, grâce à la tension entre haute, l'acidité de la bouche picotement et juste la quantité parfaite de sucre résiduel. Le nez est dominé par mouillé minéralité de pierre et de chaux, avec des suggestions plus doux d'abricot, pomme jaune, le miel, la cire d'abeille, et de fleurs blanches. Certains essence aussi. En bouche, il ya des tonnes de mûres, d'agrumes doux (chaux confits, mandarine), les fruits à noyau, de pomme jaune, et le miel, tous tenus en échec par une acidité intense et plus de caractère en pierre humide. Très longue finale, presque à sec, avec du citron / citron vert, de pêche, de miel, et humide persistante de pierre.
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