Agrumes et de minéraux de Nice sur le nez avec un soupçon de pain frais et fumé. Bonne minéralité et acidité avec des pommes et des poires sur le palais et certains fruits tropicaux. Belle longueur en bouche.

Celui-ci a été très bien fait et vraiment m'a excité à propos de ce style de sauvignon blanc à nouveau. Il a un nez très prononcé avec des notes de citron, de lime, de pamplemousse, de l'herbe fraîchement coupée, de fleurs blanches, et la minéralité. En bouche, il est sec, moyennement corsé avec de l'acide et de l'intensité moyenne de ces mêmes notes d'agrumes et de plantes herbacées, mais le fruit goûté un peu plus mûr. Ce fut une excellente bouteille et une valeur incroyable, surtout après la chute des prix. Dégusté Janvier 2014.