J'aime la fin de la récolte des vins plus que j'aime le vin de glace pour plusieurs raisons. Il n'est pas aussi doux et ils offrent plus d'acidité de l'équilibre. Indian Summer Select Late Harvest de Cave Spring est un vrai régal. Sweet, une acidité vive qui soutiennent les magnifiques pommiers et de pêchers notes de fruits. Couplez cela avec et crème brûlée pour un fini merveilleux à votre repas!

Je suis d'accord avec le troupeau ... délicieux et structuré avec une belle acidité pour équilibrer la luxuriante mi-sucré riesling fruité. Beaucoup de choses à l'amour sur ce vin, particulièrement grande pour soigner un rhume!

Arômes intenses d'ananas séché, orange mandarine, mangue et avec une bonne série de minéralité. Les riches arômes de fruits conduisent à une grande longueur. Il ya un bon équilibre entre douceur et acidité ce qui en fait un vin moyennement doux très rafraîchissant.