ON-285098

Stonestreet Monument Ridge Cabernet Sauvignon 2007, Alexander Mountain Estates, Alexander Valley

Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon
Californie, États-Unis

52,95 $ (285098)

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  • À boire ou à attendre
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92 pts
3
8 décembre 2012

Les notes des chroniqueurs (2)

David Lawrason
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David Lawrason

Ce cabernet basané et nerveux originaire de blocs plantés dans les années 90 sur une crête des montagnes Mayacamus...

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John Szabo, MS
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John Szabo, MS

Ce 2007 est un vin avec une certaine évolution et de la classe sur le nez, avec des arômes qui couvrent le spectre de...

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Notes de dégustation de la communauté (1)

Paul Forget
Paul Forget

Ce vin a ouvert avec des arômes de fruits plumy-mûre, raisins de Corinthe, chocolat amer, herbes salées, clou de girofle et des notes fumées. Sur la bouche, corsé, sec avec des saveurs riches et concentrés, légère acidité et des tanins granuleux fermes. Très bonne longueur en finale de fruits noirs en couches, la vanille et des notes poivrées et des tanins notables subsistent. C'est un merveilleux corsé Cabernet Californie bien structuré et complexe qui pourrait être apprécié aujourd'hui (j'ai couplé ce vin avec un steak BBQ), mais devrait continuer à améliorer au cours des 8-10 prochaines années. Fortement recommandé.

9393
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