Luc Provencher
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Critiques
Meyer Old Block Pinot Noir Mclean Creek Vineyard Ok Falls 2014, Okanagan Valley
Colombie-Britannique, Canada50,00 $
Le Pinot Noir Old Block est issu des plus vieilles vignes de Pinot Noir ( 1994) . Cette parcelle fait partie du McLean Creak Road Vineyard. Le millésime 2014 est la première cuvée élaborée exclusivement à partir de cette parcelle. Auparavant, le moût de cette parcelle faisait partie de l'assemblage de leur cuvée McLean Road. Ici nous avons affaire à un vin qui me semble beaucoup plus achevé que les autres cuvées. Savoureux, tannins fins et bien intégrés et une fraîcheur souhaitée, comme peut nous donner ce merveilleux cépage qu'est le Pinot Noir. Après avoir dégusté leur quatre cuvées, je ne peux que conclure que les cuvées de Pinot Noir de la Famille Meyer font et ce, sans aucun doute, parties des plus beaux vins de ce cépage en sol canadien. Bravo à Jak et Janice Meyer et leur " winemaker " talentueux Chris Carson.
4.0 Étoiles
Château Mont Redon Châteauneuf Du Pape 2012, Ac
Rhône, France49,95 $
J'aime ces millésimes catégorisés comme étant moyens. Le travail du vigneron devient essentiel à la réussite du vin. Surtout quand nous avons affaire à des vins d'appellations donnant, en général, des vins denses, structurés, aux tannins affirmés. Ici ce Châteauneuf du Pape du millésime 2012 de Mont Redon, livre un bouquet fin, aux effluves de fruits noirs sur fond de garrigues. Et cette bouche aux tannins souples qui laissent place à une matière fruitée, qui ma foi, exerce un certain charme. J'aime
4.0 Étoiles
(0)V
Beni Di Batasiolo Barolo 2013
Piémont, Italie29,80 $
Bouquet caractéristique des vins de Barolo, effluves de café, de fruits et de noix séchés sur un fond d’épices fines. Ce dernier possède une texture aux tannins fins et bien intégrés. Et la fraicheur légendaire du cépage Nebbiolo en fin de bouche.
3.5 Étoiles
(0)G
Hatzidakis Santorini Assyrtiko 2014
Grèce27,25 $
Personnalité bien affirmée que ce blanc de Santorini. Un bouquet où s'entremêlent des effluves de pierre à fusil ( silex ), de miel et de fleurs . Texture onctueuse, voire grasse, huileuse... mais quelle structure de bouche ! Une acidité bien en place qui vient couper dans le gras et nous laisse sur des notions salines longues à souhait. Grande fraîcheur ! Merci et repose en paix l'Artiste.
3.5 Étoiles
(0)
San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2013, Docg
Toscane, Italie27,49 $
Voici l’archétype du bon Chianti . La cerise mûre, le bois de santal, le café et les épices nous charment à souhait. Une texture en bouche aux tannins aimables, sans aucune astringence. Plaisir immédiat.J'aime
3.5 Étoiles
(0)
William Fèvre Champs Royaux Chablis 2015, Ac
Bourgogne, France28,95 $
Délicieux ce Chablis Champs Royaux 2015 de chez William Fevre. Dès l'ouverture, le charme des effluves " pierre à fusil ", de fleurs blanches et de poires mûres . Tendre et sphérique en texture de bouche... Est-ce l'effet millésime solaire qu'était le 2015 ou l'élevage? Sachant que chez Fevre, les vins ont un passage sous bois. Ce qui leur confère une certaine rondeur, voire un certain gras. Et là en finale, la fraîcheur légendaire du vin de Chablis prend place et vient nous décrocher un certain sourire de satisfaction. Que du Plaisir.
3.5 Étoiles
(0)V
Château Mont Redon Lirac 2014, Lirac
Rhône, France21,95 $
Je mentionnais à un ami récemment comment j'admirais le millésime 2015 en France. Bien sûr les blancs, issus de ce millésime solaire peuvent peut-être manquer un peu de tension, mais les rouges par contre ! Celui-ci nous venant de la Vallée du Rhône en est un bon exemple. Généreux au nez comme en texture de bouche. C'est " gourmand ", c'est sphérique ( rond ), mûre mais pas confituré. Des beaux tannins tendres. Et cette belle fin bouche qui nous rappelle le chocolat noir. Buvabilité :-)
3.5 Étoiles
Beni Di Batasiolo Langhe Rosso 2015
Piémont, Italie16,40 $
Un bouquet de petits fruits qui n’est pas sans nous rappeler le kirch, avec ses odeurs de cerises noires et d’épices. Un vin Plaisir, qui livre tout ses attraits en jeunesse. Que du Bonheur
3.5 Étoiles
(0)
Cote Rotie Delas Seigneur De Maugiron 2011
Rhône, France86,99 $
Tout simplement un WOW ! Optiwine pour 2 heures et quel résultat... Un bouquet tout en finesse, tellement représentatif de la syrah du Rhône Septentrional. L'olive à plein nez, des effluves de bitume et d'épices douces qui s'entremêlent aux accents floraux, le charme incarné
3.0 Étoiles
(0)
Jean Claude Boisset Pouilly Fuissé 2015
Bourgogne, France24,45 $
Le nouveau millésime du Pouilly Fuissé
( 2016 )de chez Jean Claude Boisset arrive peu à peu sur les tablettes SAQ. Beaucoup plus typé qu'était le millésime précédent... La tension est de retour. Un beau bouquet de fleurs blanches et de pêche. Attaque franche et bien vive en bouche. Succulent
3.0 Étoiles
(0)