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Cormons Sauvignon 2019, Collio

Ce Sauvignon Blanc est une belle variation du cépage. Paille pâle dans le verre avec une touche de bulles qui semblent se dissiper au repos du vin. Notes de citron, de citron vert, d'herbe, sous la pêche mûre, la pomme de crabe, la pierre humide et des notes d'éléments floraux, herbacés et de fruits tropicaux que je ne peux pas tout à fait situer. Corps moins moyen avec une acidité moyenne. Il y a aussi une agréable touche d'effervescence en bouche. La longueur est bonne.

Plantagenet York Chardonnay 2018, Mount Barker

Un Chardonnay bien fait. Notes de tous les coins du spectre, y compris la vanille, le beurre, le miel, le citron, le citron vert, la pêche blanche, le melon, avec une subtile saveur de pop-corn et une minéralité qui imprègne le vin. La bouche est moyennement corsée avec une acidité correspondante. Excellente longueur.

Domaine D'Argenson Cuvée Première 2017, A.C. Côte De Brouilly

Altos De Torona Rosal 2019, D.O. Rias Baixas

Silvio Carta Serenata Cannonau Di Sardegna Doc 2019, Sardinia

Un vin intéressant. Dominé par les fruits rouges avec un joli caractère de soutien. Notes de fraise confiturée, de groseille rouge, de cerise, de tabac, de cuir, de cendre, de terre et de poivre noir. Mi-corsé avec des tanins moyens plus. Bien qu'initialement fruité en avant, l'élément terreux domine la finale. Très bonne longueur.

Domaine Chavy Chouet La Taupe Bourgogne Rouge 2018

Famiglia Berta La Berta 2016, Nizza Docg

Domaine Jean-claude Courtault Chablis 2019, A.O.C. Chablis

Château La Roque 2019, A.O.P. Pic Saint Loup

Flor De Santar 2015, D.O.C. Dao