Ian Hawley

Domaine Pierre Gelin Fixin 2006, Ac

Un bel exemple de la Côte-d'Or Bourgogne. Une fois décantés arômes de basse-cour terreuse émergé (un recherchée pour, comme des arômes de diesel dans un riesling), avec calcaire sinon calcaire poussiéreux, de griotte et sombre. Pour le goût, il avait quelques épices. Il correspondait bien avec des côtelettes d'agneau cuits (1/2 beurre et l'huile d'olive avec le romarin, l'estragon, la menthe et une pincée de fenouil). La protéine ramolli parfaitement les acides-tanins. Le vin a demandé à être savouré, prêt maintenant et pour encore quelques années.

Caliterra Tributo Single Vineyard Chardonnay 2008, Casablanca Valley

Cono Sur Visión Single Vineyard Gewürztraminer 2010, Las Colmenas, Casablanca Valley

Ce fut un régal surprenant du nouveau monde, le Chili ni moins. Le vin présentait une certaine effervescence qui en font un vin idéal d'été rafraîchissante. Fruit était principalement pêches qui recouvraient la bouche. Le vin est bien fait, propre, net, et un très bon rapport et un changement agréable de les gewurtzs en vrac Alsace. Chili semble avoir eu lieu hors du vin de vignes prématurés contrairement à certains de ses homologues de l'Ontario. Je mets ce creuser dans parce que j'ai été brûlé par de trop nombreux VQAs issus de ces raisins.

Trio Reserva Cabernet Sauvignon / Shiraz / Cabernet Franc 2008

Coupable! J'ai bu ce au moins deux ans trop tôt. Néamoins, par Mais quelle expérience magnifique. Le vin est dense, moelleux même, avec des charges de cassis (version mûre sauvage), prunes et canneberge. C'est le vin rouge offre de 2010-11, of course. Un seul regret - je n'ai pas plus planqué pour 2013.

Dr. Hermann Riesling Kabinett 2008, ürziger Würzgarten

C'est le soleil liquide - brillant, vif, riche, opulent, avec plus d'un soupçon de l'arôme de diesel recherchée pour. La minéralité ardoise vient à travers et offre un squelette acide à tout le fruité riche. Tout compte fait un vin bien fait, mais à mon goût un peu trop sucré (mais toujours compatible avec de nombreux kabinetts). Buvez un apertif comme la douceur aurait tendance à submerger la plupart des aliments, sauf peut-être certains des plats thaïlandais.

Aveleda Follies Alvarinho 2010, Vinho Regional Minho

Très aromatique avec des arômes de tilleul. Pour le goût, il est léger, spritely, et plein de saveur de l'essence de citron vert. Pas vraiment une petite gorgée de patio sur son propre. La suggestion de John de correspondance avec pad thaï, ou d'autres plats de fruits de mer épicés, résonne ..

Viña Casablanca El Bosque Chardonnay 2008, Casablanca Valley

Je n'ai pas aimé ce vin. Il était trop alcoolique (14,5%), trop acide, et trop boisé (et j'aime un chardonnay boisé). Pas même la nourriture pourrait-il sauver. Rappelez-vous, nous avons terminé la bouteille, mais il nous a fallu trois jours. Pourquoi le score de nombre apparemment incongru? À 15 $, que pouvez-vous demander ou attendre?

Morse Code Shiraz 2008, Padthaway

Une autre étiquette gadget de l'Australie vise à attirer l'attention du consommateur espoir. Mais bon, c'est 13 $, alors comment pouvez-vous vous tromper? L'étiquette ne parvient pas à fournir des renseignements ou faire des réclamations autres que le raisin et l'année. Le vin avait, pour moi, une odeur de caoutchouc immédiat (peut-être des tuyaux utilisés dans le processus de production) et était trop acide (acide tartrique ajoutée?) Plutôt que tannique. L'odeur de caoutchouc soulevé dans de petits fruits noirs. Pour résumer, c'est l'effort simpliste de qualité industrielle. Donnez-lui un passe.

Carl Reh Riesling Kabinett 2008, Mosel

Malgré l'étiquette de prix de 11 $ cet effort pâle, acerbe, mince, et un peu chimiquement est une déception. Les vignes doivent être jeune, en effet trop jeune pour faire du vin, que le goût était vert, le fruit et la viscosité mince et trop acide, avec des arômes de soufre désagréables qui semblaient ne jamais souffler. Plus jamais ....