vinonina
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Hello! My name is Nina. I am a wine enthusiast and a student at International Sommelier Guild.
I became a wine enthusiast quite recently. I always was a foodie. And I noticed wine was always part of the meal in many countries. So I wanted to find out more! I went to ISG courses. And now I’m hooked! I love the history, I love the varieties.
I love wine. And I love how you can build your taste with wine and food.
I'm doing private parties for wine and food pairings. I want people to learn something new and have fun!
And I'm always learning!
Critiques
Sassicaia 2009, Doc Bolgheri Sassicaia
Toscane, Italie199,95 $
Foncé, couleur rubis dans le verre. Même si ce vin est encore jeune, il est très grand, riche. Saveurs concentrées de fruits noirs, de cuir, peu de menthol et de viande fumée. Un vin très complexe et élégant, tanins équilibrés avec longue finale.
4.0 Étoiles
(0)V
Lustau Deluxe Cream Capataz Andrés Solara Reserva Sherry, Do Jerez (375ml)
Espagne11,95 $
C'est vraie affaire de l'Espagne! Crème sherry classique! Couleur ambre clair dans le verre. Un riche, doux, miel, caramel, noix grillées, les dates. Crémeux en bouche, une acidité équilibrée. Finale persistante avec de la cannelle, des figues, et des notes de pommes cuites au four. Very nice!
4.0 Étoiles
(0)V
Seghesio Sonoma Zinfandel 2010, Sonoma County
Californie, États-Unis29,95 $
Très intéressant Zin et très bon. Certains diront-classique. Couleur rubis foncé, sur les nez des arômes de cerises, d'épices, de tabac, sur le palais sec avec de délicieuses saveurs de petits fruits noirs, cerise mûre, de cuir, de la viande. Corsé. Longue finale juteuse.
4.0 Étoiles
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Domaine Parent Pinot Noir Bourgogne 2011, Ac
Bourgogne, France21,95 $
Il a été plutôt décevant. Ce n'est pas un mauvais vin mais pourquoi ont-ils mis dans la section vintage? Il est bon vin de table, très jeune. Arômes de baies fraîches, une acidité fraîche. Je pense que pour ce type de vin celui-ci est assez cher. Je devine retour en Bourgogne, il sera 2-3 euro supérieur. Je n'ai pas aimé et il est fait pour être consommé jeune.
3.5 Étoiles
(0)V
Falernia Reserva Carmenère 2007, Elqui Valley
Vallée d'Elqui, Chili19,95 $
Meilleur Carménère que j'ai jamais goûté! Couleur rouge foncé riche, lumineux. Sur les riches arômes de fruits mûrs, d'épices nez. Sur la bouche, doux, tanins et acidité équilibrés secs. Moyen à corps plein. Saveurs concentrées de fruits, chocolat, épices. Incroyable!
3.5 Étoiles
(0)V
Les Vignoles Terroirs Et Lieu Dieu De Loire Saumur Champigny 2009, Ac, Cabernet Franc
Loire, France15,95 $
J'aime Cabernet Franc! Un vin très élégant et élégant. couleur grenat dans le verre. Charmants arômes de framboise, épices. Tanins légers et acidité lisse. Moyennement corsé, moyen fini avec des notes florales. J'ai eu ce vin avec diverses terrines de viande. C'était génial jumelage!
3.5 Étoiles
(0)V
Castellani Poggio Al Casone La Cattura 2010, Igt Toscana
Toscane, Italie13,75 $
Toscane, Italie. Un mélange de la plupart Teroldego de Syrah. Dans le verre profond rouge rubis, avec bord violet. Sur le chêne de nez, de mûre. En bouche sèche, mi-corsé en bouche très souple, tanins doux et équilibrés. Lisse avec des arômes de fruits à noyau, floral avec un soupçon de minéralité. Finale est longue avec des arômes de fumée. Très beau vin, nouvelle raisin au goût. Sera grand avec des pâtes italiennes à la sauce de la viande.
3.5 Étoiles
(0)V
Redemption Zin Zinfandel 2007, Dry Creek Valley, Sonoma County
Californie, États-Unis22,95 $
Ce vin a passé quelques années dans notre cave. Besoins décantation. Il y avait beaucoup de sédiments sur les épaules de la bouteille. Beau vin! Robe grenat profond, opaque dans le verre. Baies sèches et fruits cuits sur le nez. En bouche sèche, corsé, très grand vin! Bon, des tanins souples. Lot de cerises, confiture, épices, chêne, canneberge, framboise. La finale est longue avec des raisins secs et des notes épicées. Incroyable! Il est grand maintenant, peut vieillir plus.
3.0 Étoiles
(0)V
Frogmore Creek Pinot Noir 2007, Tasmania
Australie20,60 $
Dans la lumineuse couleur rubis de verre. Sur les baies rouges nez, des notes florales, épices. En bouche sèche, mi-corsé. Très bon équilibre de grenade acidité et des tanins souples. Arômes de cerises, groseilles, framboises. La finale est longue avec des notes poivrées. Beau Pinot de Tasmanie!
3.0 Étoiles
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Mount Riley Seventeen Valley Pinot Noir 2009, Marlborough
Marlborough, Nouvelle-Zélande33,95 $
Robe rubis pâle. Sur le nez des arômes de framboise, de cerise et de sol de la forêt. En bouche sèche, mi-corsé, frais, élégant, avec des cerises, prunes, grenades et des arômes de fruits mûrs. Nice, longue finale.
3.0 Étoiles
(0)V