Timothy Belch

Hardys Hrb Heritage Reserve Bin Shiraz 2007, Mclaren Vale & Clare Valley, South Australia

Cramoisi violet vif, un shiraz très fine et élégante. sa texture et la structure garantissent une longue durée de vie si vous gardez vos mains sur elle. - Être patient et il récompensera grassement! dégustation dégage fruits noirs souples avec un soupçon d'épices, chêne équilibrée et bien intégrée. Ce vin a remporté une médaille d'or au Salon des vins de Sydney 2010. Boire jusqu'en 2030.

Chateau Montelena The Montelena Estate Cabernet Sauvignon 2005, Calistoga, Napa Valley

acheté à Sherry Lehman à New York

Domaine Terlato & Chapoutier Lieu Dit Malakoff Shiraz 2010, Pyrenees

Il s'agit d'un shiraz très différente de celle des fruits habituels terme bombes de fruits offerts par l'Australie. ce n'est pas sans rappeler des syrahs de la région de la Côte-du-Rhône. c'est un vin merveilleux pour repas comme filet de porc, la Turquie.

Descendientes De J. Palacios Pétalos 2010, Do Bierzo

tous mencia est brièvement vieilli en fûts de chêne neufs français puis en fûts âgés, avant la mise en bouteille. Rubis foncé, arômes de cassis rouges et mûres sont compliquées par l'anis, le cola et les épices de chêne sexy. baie foncé doux préserver les saveurs gagnent minéralité et la fermeté de l'air. Peau de cerise piquante et des notes minérales portent à travers une longue finale légèrement tannique. Josh Reynolds, international cave septembre 2012.

La Dame De Malescot 2009, Ac Margaux, 2nd Wine Of Château Malescot St Exupéry

2e vin du Château Malescot St.Exupery. Au plaisir de comparer le grand cru à ce second vin.

Vine Cliff Los Carneros Chardonnay 2009, Napa Valley

Vine Cliff produit toujours l'un des meilleurs chardonnays dans la Napa Valley. Le cru frais lui donne une acidité rafraîchissante, tandis que les saveurs sont mûres et franchement délicieux, suggérant ananas, tarte au citron vert, crème à la vanille, pain grillé beurré, vanille. le ceindre de minéralité aide la structure sèche. Très complexe, et une joie de boire. Steve helmoff, amateur de vin, 1 décembre 2011.

Massena The Eleventh Hour Shiraz 2006, Barossa Valley, South Australia

vin vieilli pendant 20 mois en barriques de chêne chevronnés français (300 barils de litres contre 225 litres pour une norme barrique) nez donne des notes de fumée, charbon, minéraux, framboise noire. il a des couches de fruits savoureux et très bon équilibre. Ce sera à son apogée de 2012 à 2024.

Penfolds Bin 128 Shiraz 2010, Coonawarra

Cramoisi dynamique profonde; séduisant mélange de fruits rouges et noirs, et un boisé bien intégré. la bouche est moyennement corsé, soyeux et lisse, une excellente acidité et longueur énorme. examiné par Ben Edwards, winecompanion 17 Juillet, 2012

Château Senejac 2009, Ac Haut Médoc

Melville Verna's Estate Pinot Noir 2010, Santa Barbara County

Greg Brewer a le cœur d'un poète. ses yeilds sont si bas qu'il se développe autant de raisins sur une vigne 1800 par acre que d'autres producteurs se développent sur 500 acres. arômes de pinot mûr de framboise et de cerise rafraîchies par une belle acidité. un bel exemple de comté de Santa Barbara Pinot.