Chris Saunders
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Computer nerd turned wine geek, Chris writes weekly tasting notes on wines available at your local LCBO. A little informative, a little provocative with a lot of panache - check out The Drunken Vine for a unique perspective on wine regions, vintages, and varietals available to you!
Critiques
Alain Jaume & Fils Clos De Sixte 2005, Ac Lirac
Rhône, France24,95 $
Inky sexy et sombre. Le nez est un beau mélange de terre et de parfum. Commençant par des arômes de gibier, et puis se déplace sur en cèdre, de mûre, de framboise et un soupçon de myrtille. Il ya aussi quelque chose de floral ici qui me fait penser à des jours plus chauds. Je pense que de mûres quand je prends ma première gorgée - pas le genre que vous obtenez dans l'épicerie, mais cool, doux et dense, pris d'un buisson dans le dos 40 quelque part. Soie se tourne vers de velours comme les tanins coup de pied dans, et il ya une complexité très agréable ici. Je pense encore mûre, de framboise, un soupçon de myrtille. Le milieu de bouche apporte un peu de sapidité - noix grillées, et des notes vertes et de minéraux.
4.0 Étoiles
(0)V
Château D'aiguilhe 2005, Ac Côte Castillon, Comtes De Neipperg
Bordeaux, France48,00 $
aromatique très intéressant - cèdre, de cuir, de réglisse noire, de cassis. magnifiquement équilibré en bouche - une excellente structure, fruit lumineux. Réglisse noire, de cerise avec quelques arômes de cèdre comme réels. Finale est longue et terreux, avec un soupçon de réglisse retour à la fin. Sent à moi comme il ya encore du travail à faire dans la bouteille, je suis d'accord avec M. Lawrason ramasser cette valeur énorme et lui donner une couple d'années dans la cave.
4.0 Étoiles
(0)V
Hidden Bench Estate Chardonnay 2007, VQA Beamsville Bench, Niagara Peninsula
Ontario, Canada28,95 $
Le vin est de couleur paille d'or dans le verre. Riches arômes profonds ascenseur de verre - la fumée de feu de camp, maïs éclaté de beurre, miel, pomme au four et au citron. Le vin est riche et luxueux sur la bouche, se sentir lourd et soyeux. L'acidité de ce vin est rafraîchissante, et la manne de pêches, poires, le zeste de citron et une pincée de poivre et de clou de girofle est très intéressant. Les saveurs persistent pendant quelque temps après, et l'influence de chêne épicé est le principal résiduel.
4.0 Étoiles
(0)V
Le Clos Jordanne Talon Ridge Vineyard Chardonnay 2007, VQA Niagara Peninsula, Vinemount Ridge
Ontario, Canada40,00 $
Au nez, des arômes de poire lumineux, le beurre, la pomme et des notes d'agrumes cuit invitent une gorgée. C'est un vin riche et luxueux sur la bouche, avec la suppression acidité et minéralité. Le profil de la saveur initiale est chargé avec des agrumes - citron et de pamplemousse blanc - et puis des arômes de pomme cuite, des notes de pêches et ananas semble. C'est un vin complexe, que des couches de minéralité sont disponibles pour le dégustateur. Il ya une acidité vive garder ce vin de se sentir trop de beurre. La finition reflue sur la langue, rappelant le palais des arômes d'agrumes, de pomme au four et de fruits à noyau, et enfin dérobe laissant une minéralité distinctive derrière. C'est un vin complexe qui offrira beaucoup de plaisir à beaucoup de gens à ce niveau de prix.
4.0 Étoiles
(0)V
Osoyoos Larose Le Grand Vin 2006, VQA Okanagan Valley
Colombie-Britannique, Canada44,95 $
Le nez est charnu, plein de fumée, poivre, de cerise noire et de pain grillé bien fait. Une gorgée construit une image intéressante pour le palais. La structure du vin est très solide, avec une acidité solide et des tanins fermes. La première impression est des saveurs de cerise rouge et framboise. En peu de temps les arômes de fruits rouges deviennent secs, et sont rejoints par le café de terre noire, de chocolat noir, peau brute d'amande, de raisins secs et de figue fraîche. Ce vin se sent serré, les saveurs semblent comprimé. Les arômes de fruits secs et figgi-ness poursuivent tout au long d'une très longue finale. C'est un vin construit à l'âge, et sera tout à fait intéressant compte tenu de 2-5 ans dans la cave.
4.0 Étoiles
(0)V
Thirty Bench Red 2007, VQA Beamsville Bench, Niagara Peninsula
Ontario, Canada24,00 $
Couches de cerise noire mûre, de cèdre, de jonquille de ressort, des notes de chocolat noir et café saut du verre. En bouche, sa texture satinée cède la place à la framboise et saveurs de chocolat noir. Comme les saveurs initiales disparaissent, l'acidité et les tanins semblent montrer en même temps la création d'une sensation intéressante de séchage et gaufrées simultanément. Saveurs continuent througout cette période transitoire, ce qui porte les prunes noires mûres, pain d'épices et de cerise noire. La finale est longue et merveilleuse, avec une tarte à la framboise, de cerise noire et de rémanence de noix de muscade.
3.5 Étoiles
(0)V
Tawse Laundry Vineyard Cabernet Franc 2007, VQA Lincoln Lakeshore, Niagara Peninsula
Ontario, Canada31,95 $
Le vin est de couleur rubis brillante. Le nez suggère tarte aux framboises, la cannelle et un soupçon de poivre et de ronces. Une gorgée apporte une explosion de framboise à la bouche, et une structure remarquablement équilibrée. Il est vive acidité, pondérées par des tanins veloutés. Les saveurs de framboise montrent dans l'ensemble, avec quelques fraises et le bâton de cannelle. La finale est longue, avec des fruits rouges mûrs, de cannelle et un peu de poivre à la fin. L'équipe de Tawse présenter les buveurs de vin de l'Ontario avec une belle introduction à la Franc Cabarnet, et à un prix généreux pour un exemple exceptionnel de la variété.
3.5 Étoiles
(0)V
13th Street Cuvee Rosé Brut, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada29,95 $
La mousse ici est bien moyen, le nez montre des toasts avec confiture de fraise, et un soupçon de framboise. C'est d'or avec une teinte rose saumon lumière. En bouche, les bulles sont fines, et le vin présente un profil de saveur agrumes infusé - citron et de mandarine, avec une finition de citron clair, net.
3.5 Étoiles
(1000+)W+(11)O
Ca'marcanda Promis 2006, Igt Toscana, Estate Btld.
Toscane, Italie55,95 $
Certains vins juste besoin de temps. Je suis épris de vins de Angelo Gaja, donc je me trouve terriblement déçu que ce nez est fermé. Comme il est, avec un peu de temps dans le décanteur je reçois des couches de fruits et d'épices, de mûre, de cerise, de réglisse, de cèdre, certains bâton de cannelle, cerise noire avec quelques truculence coriace. La bouche est lourde et soyeux. La structure n'est pas ce que je m'attendais - acidité moyenne et tanins souples et veloutés. Saveurs de fruits noirs, de cerise noire, mûre mobile grâce à des amandes grillées et canneberges séchées avec de la sauge-épice très intéressant sur la finition. La finale est longue-ish, et plus cerise noix grillées. Vous pouvez boire maintenant, mais vous allez passer à côté de ce qui est à venir. Obtenez une bouteille à partager avec les amis et la famille, et un autre couple de bouteilles à ranger pendant un certain temps. Décanter pendant 30-60 minutes si vous allez boire maintenant.
3.5 Étoiles
(0)V
Norman Hardie County Pinot Noir 2007, VQA Prince Edward County
Ontario, Canada39,00 $
Arômes de terre, de champignons, de cuir, de basilic sont abondent. Notes de cerise, de framboise et de chuchotements de fumée et de poivre noir sont également disponibles dans ce bouquet couches complexe. Une gorgée récompense le palais avec un soyeux, élégant vin de sentiment. Saveurs de framboise, de cerise rouge et canneberge sont les premiers à arriver. Il ya une nuance minérale merveilleux prochaine, et des saveurs de basilic frais. L'acidité du vin fait sentir juteux, et les tanins sont doux et raffiné. Une longue finale fait écho la première attaque, laissant la bouche avec des souvenirs de framboise et les échos de la minéralité, herbacé. Il s'agit d'un vin exceptionnel qui démontre clairement PEC est l'une des régions viticoles premier du Canada, capable de créer des vins de classe mondiale.
3.5 Étoiles
(0)V