Dégustés à l'aveugle les 3 vergers actuels des primes à la cave, et prit cela comme mon préféré. La complexité du fruit combiné avec le chêne doux était succulent. On m'a dit que est issu de vignes plus matures, d'où la complexité de fruits. JS mentionne le manque relatif de coupe (qui est plus prononcée dans les versions carrière routiers et immobiliers), et je suis d'accord, mais je ne me dérange pas. Les primes Tawse Chards en tant que groupe sont étonnants!