Ellie Moss
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Critiques
Château Coupe Roses 2012
Languedoc, France22,30 $
Si vous allez boire celui-froid, ne pas boire. Donnez-le à quelqu'un d'autre. Il devrait être 12-16 degrés pour profiter de la arômes, suave et épicé ce vin a à offrir. La texture est onctueuse, couper avec écorces d'oranges séchées, soupçon de clou de girofle, et une minéralité qui résonne et dure. Il est également un élément subtil de l'épinette sur la finition. Mon copain m'a rappelé ce vin pour un des pluies, cool, soirée d'été. Je voudrais pouvoir siroter par un feu de camp avec les vagues de l'océan s'écraser dans le fond. Vin parfait pour emballer lorsque toute la glace a fondu dans la glacière.
3.5 Étoiles
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Trimbach Pinot Blanc 2011
Alsace, France17,95 $
Subtil et texture douce, mais frais. Fruits délicieux (poire / pêche). Mais ma qualité préférée dans ce vin est la minéralité épicée (ardoise rouge dans le sol?). Valeur incroyable, et plus incisif que ce que j'attendais. Agréable surprise. Aller chercher quelques bouteilles supplémentaires.
3.0 Étoiles
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