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Piemaggio Il Maggio Chianti Classico 2014

Une belle couleur rubis avec un bord grenat. Le nez est parfumé de cerise rouge séchée et de groseille rouge, avec des notes de menthe, de cuir, de tabac, de vanille. Et la poussière toscane. Tanins moyens et poussiéreux. L'acidité est équilibrée et la longueur est bonne.

Chateau Les Bugadelles Réserve 2017, La Clape

Très herbacé et terreux. Notes d'anis, de mûre, de fumée, de menthol, de feuilles humides, de minéralité volcanique sombre et de poivre noir qui imprègne le nez et se prolonge en bouche. Le vin est sec. Corps moyen avec très fin, moyen moins, tanins et acidité moyenne. Grande longueur.

Vignato Davide Gambellara Classico El Gian 2018

Le nez est dominé par la solution saline, la minéralité, les herbes et le citron, mais avec des notes de soutien de poire d'anjou et de pêche non mûre. L'acidité est élevée avec un corps moyen plus. Excellente longueur.

Il Palagio Di Panzano Chianti Classico Docg 2016

Notes de griotte, de cerise noire, de mûre, de chocolat noir, de cuir, de poivre. Mi-corsé avec une acidité élevée. Les tanins sont moyens et granuleux. Bonne longueur.

Domaine Gendron Cuvée Clos Cartaud Vouvray 2018, A.C.

Notes de citron, de poire, de pomme rouge et des notes de vanille et de noix. La bouche est sèche et équilibrée, mais élève le nez en ajoutant de la richesse. Certainement une acidité portée avec une bonne longueur.

Ant Moore Sauvignon Blanc 2019

Ce vin illustre ce à quoi je m'attendrais dans un sauvignon blanc de cette région. Très tropical. Des notes d'herbe et de groseille dès le départ jusqu'à ce que le zeste de citron vert, le pamplemousse, le fruit de la passion, l'ananas, la pomme verte et le silex prennent le dessus. Mi-corsé avec une acidité élevée. Très bonne longueur.

J.M. Sohler Les Terrasses Pinot Noir 2017, Alsace

Mon premier pinot noir alsacien. Rubis pâle coloré dans le verre. Les fruits mûrs dominent le nez avec des notes de fraise compotée, de framboise, de cerise, de mûre, de cassis, de rhubarbe, de cuir doux, de boîte à cigares et une légère note de kérosène que j'attends de la région. Le vin est sec, moyennement corsé, une acidité élevée et des tanins souples qui ont une pointe en finale.

Pearce Predhomme Chenin Blanc Old Vine/Wild Ferment 2019

Finca Martha Gran Malbec 2018

J.M. Raffault Les Picasses Chinon 2017, Ac