Susan 'Charles' Grant
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It's been my experience that wine is a passionate subject and a lot of people out there writing about wine and food write as though they are passionless. There is no excitement in their words and frankly, I don't want to read about wine from a person who doesn't sound excited. Which is why I started my food and wine blog and if you spoke with anyone who knows me, they would tell you that my passion for wine is a bit out of control (in a good way).
I'm not a writer by trade, I'm a marketing manager and social media specialist. You may be curious how I'm qualified to give opinions on wine? In this arena, my degrees and work experience really don't matter, but what is important is that I've studied wine in a proper school (George Brown College Culinary Arts Program). I'm not a sommelier nor do I have any desires to be one, but I have spent a lot of time studying wine itself and food pairings. I'm seriously committed to wine, and to growing the population who drinks wine. It's my opinion that the more people who drink wine, the better it is for the industry and ultimately, all wine lovers.
Critiques
Kilikanoon Killerman's Run Shiraz 2006, South Australia
Australie19,95 $
De fruits noirs, d'épices et un peu fumé font une grande expérience du vin à mon avis. Comme d'autres mentionnent, c'est vraiment une grande valeur. Nous avons eu cela avec la côte de bœuf, purée d'ail et les légumes mélangés. Combinaison de la nourriture solide / vin.
3.5 Étoiles
(0)V
Lanson Black Label Brut Champagne
Champagne, France41,50 $
Comme l'examen de la critique a dit, ce champagne a lieu dans le prix, ce qui est regrettable car à son prix précédent, il était, à mon humble avis, la meilleure valeur pour chaque dollar champagne dans la LCBO. Je suis un fan de la de grillé et la pomme verte. Cela vaut la peine le billet de cinq livres supplémentaires si vous allez pour le nom de champagne.
3.5 Étoiles
(0)G
Hidden Bench Terroir Caché Meritage 2006, VQA Beamsville Bench, Niagara Peninsula
Ontario, Canada38,20 $
La première fois que j'ai goûté, je ne pouvait pas croire qu'il était sorti de Niagara. J'irais même jusqu'à dire que c'est le meilleur style Bordeaux de sortir de cette zone. Nous avions avec des steaks juteux qui avait été mariner dans l'ail, la sauce Worcestershire, le sel, le poivre et l'huile d'olive pendant environ 12 heures, pommes de terre rôties et une salade verte. Tout simplement incroyable. L'expérience de Hidden Bench Winery était tout aussi incroyable et je recommande fortement une visite.
3.5 Étoiles
(0)V
Trius Brut, VQA Niagara Peninsula
Ontario, Canada29,95 $
Un des meilleurs rapport qualité scintillements de dollars dans la LCBO. Claquements de lèvres délicieux et la mousse (des bulles) reste pendant un certain temps contrairement à d'autres dans cette gamme de prix. Un joueur solide et cohérente de ce genre fait un vin mousseux boisson plaisir tous les jours, pas seulement une boisson de célébration.
3.5 Étoiles
(1000+)W+(4)O
Ruffino Chianti Classico Riserva Ducale 2006, Tuscany
Italie24,95 $
Cherryish, cannelle, corsé, légèrement terreux et délicieux. Il est un rack d'agneau incroyable dans mon frigo qui irait très bien, mais ce vin tiendrait également gentiment à un bon steak.
3.0 Étoiles
(0)G
Tedeschi Amarone Della Valpolicella Classico 2004, Doc, Veneto
Vénétie, Italie42,95 $
Ce vin est comme le vin-roman nourriture de confort. Le fruit, d'épices et de chocolat combiné sont vraiment délicieux. Nous avons servi avec une tomate, champignons et saucisse de pâtes. Tout ce qui manquait était une cheminée ...
3.0 Étoiles
(0)V
Marchesi De' Frescobaldi Campo Ai Sassi Rosso Di Montalcino 2005, Doc
Toscane, Italie9,94 $
J'ai été vraiment impressionné par ce "bébé Brunello." Offre une grande valeur et le poids moyen est vraiment rafraîchissant pour un rouge. Ressentie velouté en bouche avec la vanille et cerise fruits. Nous avons eu avec veau parmesan ... vraiment beau compliment.
3.0 Étoiles
(0)G
Folie à Deux Ménage à Trois Red 2007, California
Californie, États-Unis17,95 $
La plupart des critiques disent confiturés, de fruits noirs, un tidge d'épices et une courte, légèrement finition chêne ... et ils serait correct. Il s'agit d'une bombe de fruit, et c'est bien. Parfois, à l'occasion, on désire une bombe de fruit et c'est un joli délicieux un. Il va bien avec des amis proches qui veulent un vin facile à boire qui ne doit pas être analysé. Il va aussi bien avec le BBQ, ma suggestion est maison hamburgers d'agneau épicés et des légumes grillés.
2.5 Étoiles
(0)V
Blackstone Merlot 2005, California
Californie, États-Unis15,95 $
J'ai adoré le baies, chocolat, fumé et d'épices dans ce vin. En particulier, la fumé ... ça sentait le luxe qui était super étant donné que ce vin est moins de 20 $. Nous avons servi avec des hamburgers de bœuf maison à l'ail et au raifort et une salade de pâtes faites maison avec des piments rouges et fromage de chèvre. Vraiment charmant.
2.5 Étoiles
(0)V
Tapena Tempranillo 2007, La Tierra De Castilla
Espagne9,95 $
Je suis d'accord avec la critique, les fruits rouges et les épices, mais j'ai aussi pris un peu d'aneth sur le palais que j'ai été agréablement surpris par. Ce vin est un aliment de base dans la cave, c'est une chaque jour, buveur facile. Nous avons servi ce qui a tiré tacos de poulet et les enchiladas de poulet, c'était fabuleux à la fois.
2.5 Étoiles
(0)G