Joel Baxter
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Joel Baxter is a contributor for What To Pair is a food and beverage pairing website that strives to provide great wine and food pairing suggestions.
Critiques
La Crema Russian River Valley Pinot Noir 2009, Sonoma County
Californie, États-Unis45,95 $
Pas tout le monde apprécie une Californie Pinot Noir. Certains le trouvent trop confits et pas aussi insaisissable et taquin comme un vieux monde Pinot Noir. J'adore les fraises, cerises et prunes saveurs subtilement doux dans cette lumière rouge. Parfait avec saumon, assez souple pour charme agneau, le canard et le poulet.
3.5 Étoiles
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Frog's Leap Chardonnay 2010, Napa Valley
Californie, États-Unis39,95 $
Leap Frog Chardonnay est un vin blanc vibrant et magnifique. Citron, poire aux épices et d'abricot se mêlent aux minéraux et de pierre à fusil saveurs faire un vin propre qui est à la fois la nourriture sympathique et rafraîchissant. Ce vin est aussi tout à fait une énigme car il est unique en ce qu'il peut aller là où aucun autre style de Chardonnay peut aller. Leap Frog Chardonnay 2010 brise toutes les règles quand il s'agit de paires de Chardonnay classiques, mais Leap Winery Frog tend à être un producteur qui aime à se plier stéréotypes.
3.0 Étoiles
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Kendall Jackson Vintner's Reserve Chardonnay 2009, California
Californie, États-Unis19,95 $
Reserve Chardonnay de Kendall-Jackson Vigneron est un vin convivial fantastique, savoureux, et de la nourriture. Ce vin d'une valeur de marché a des arômes abondants de pêche, de pomme verte, de chèvrefeuille et de fruits tropicaux comme l'ananas et la mangue. Essayez-le avec poulet grillé, saumon, filet de porc ou gâteaux de crabe.
3.0 Étoiles
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Ravenswood Vintners Blend Zinfandel 2009, California
Californie, États-Unis17,95 $
Mélange de Ravenswood Zinfadel Vigneron est mon go-to vin. C'est un vin que j'aime absolument que c'est délicieux. Qu'est-ce que vous trouverez avec ce vin de bouche-arrosage sont séduisants arômes de cerise noire, de framboise, myrtille, et un éclat de chêne. Il paires avec une grande variété d'aliments, et c'est un vin qui est un plaisir pour la foule. En tant que tel, chaque fois que je vais organiser un dîner ou un barbecue dans le jardin, je déboucher souvent une bouteille de Ravenswood Zinfandel.
2.5 Étoiles
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Sutter Home White Zinfandel
Californie, États-Unis8,85 $
Sutter Home White Zinfandel est un demi-sec vin rosé à partir du cépage Zinfandel. Ce vin possède de superbes arômes et les saveurs de fraises et de melon. Le corps est bien équilibré en ce qu'il est d'abord douce, devient un peu crémeuse, puis se termine à sec, ce qui rend le vin simultanément décadent et rafraîchissant. Grand, avec hamburgers, cuisine indienne épicée, ou épinards / Salade de fraises.
2.0 Étoiles
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