J. Cheng

Henry Of Pelham Riesling 2008, VQA Niagara Peninsula

goût de pamplemousse, finition alléchante avec une très bonne longueur. La bouche est fruit sucré mais finitions sécher avec la saveur d'agrumes.

Pelee Island Lighthouse Riesling 2009, VQA Ontario

Simple et doux, fruit nez.

Conquista Malbec 2010, Mendoza

Good Value, ne correspond bien avec griller le bifteck. Mais assez savoureux quand boire seul.

Legends Estate Dare Red 2009, VQA

Facile à boire, vin corsé au jour le jour, après le goût est hors-doux, nez de fruits et le goût. Peu aigre quand boire seul.

Yalumba Y Series Riesling 2010, South Australia

Peu trop aigre. Pas bon pour les repas. Boire seul ou avec du fromage

Ca De Riva Ripasso 2008, Valpolicella

Facile à boire. Forte fumé nez de bois. Paire bon avec de la viande rouge.

Segura Viudas Brut Reserva Cava

Sec, riche, moyennement corsé. Soupçon de noix rôties. Belle finition.

Meditrina Red, Sokol Blosser Winery

Bouchard Père & Fils Mâcon Lugny Saint Pierre 2009, Burgundy

Bon pour la cuisine risotto. Ne correspond pas avec la nourriture par la suite.

Sandbanks Estate Baco Noir 2009, Ontario VQA

moyen à corsé. Sec moyen. La douceur et l'acidité équilibrée. Saveurs juteuses. Bonne valeur.