James Wildsmith
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Critiques
Hidden Bench Tête De Cuvée Chardonnay 2009, VQA Beamsville Bench, Niagara Peninsula
Ontario, Canada45,20 $
Dégusté en juillet 2020. Ce vin a bien vieilli. Bons aromatiques, légèrement grillés, vanille, citron et poire. En bouche, beaucoup de citron. Équilibré par des notes de poire et de grillé. Le corps était mince.
4.5 Étoiles
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Plantagenet Lancaster Shiraz 2018, Great Southern
Western Australia, Australie39,95 $
Lawrason et Szabo ont réussi. Je ne suis normalement pas un fan de Shiraz mais c'est l'un des meilleurs vins que j'ai eu récemment. Le nez est charmant, tirant sur les fruits noirs plutôt que sur la framboise avec des touches supplémentaires de notes herbacées. Comme le mentionne Szabo, le 14.5 abv est grand mais il n'y a pas de chaleur. Les tanins sont souples. Ça se boit bien. Je l'ai associé avec succès au romarin Moose.
4.0 Étoiles
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Domaine Couroulu Vacqueyras Cuvée Classique 2017, A.O.C. Vacqueyras
Rhône, France38,00 $
Nez expressif pour un vin du Rhône. Framboise et fruits noirs. En bouche prune, poivre, thym et olive. Tanin souple mais présent. Le fruit laisse place à des notes herbacées. Se marie bien avec un steak de flanc mariné.
4.0 Étoiles
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De Bortoli Willowglen Shiraz 2018, Riverina
New South Wales, Australie17,10 $
Les acides agressifs étaient un véritable coup d'arrêt. Le rendait presque imbuvable.
3.5 Étoiles
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Domaine Du Bicheron Mãcon Peronne 2017, Ac, Burgundy
Bourgogne, France19,95 $
Pas ce à quoi vous pensez quand vous pensez que la Bourgogne est un vin complexe et intéressant. Je l'ai trouvé plein de notes de pomme, de fruits tropicaux et de fleurs. Il s'est amélioré en s'ouvrant dans le verre. Pas les 96 points de carafe mais un bon vin tant que vous ne cherchez pas une expression typique de la Bourgogne.
3.0 Étoiles
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