Tesh B

Hardys Hrb Heritage Reserve Bin Shiraz 2007, Mclaren Vale & Clare Valley, South Australia

Grenat profond et violet, corsé. Fruits frais et de goudron sur le nez. Ca sent tellement frais et aéré et s'attarde que vous prenez votre première bouchée. La langue crie cerises, de poivre noir et de cassis. Tanins travaillent très bien que vous la transition de la bouche fruité frais à une fin tanninic soyeux. La finale est longue et complexe, mais les bleuets sauvages sont une voix importante. Bon vin d'une valeur. Ne pas besoin de décantation depuis les tanins sont déjà très bien intégrés, mais ne contribuent à améliorer la douceur apportée par la variété de fruits. À boire dès maintenant!

Polkura Syrah 2009, Marchigue, Colchagua Valley

Syrahs ont tendance à être corsé, plein de mûres saveur poivrée de baies et ce puissant Syrah n'est pas une exception, tout en étant exceptionnel. De versez pour terminer ce vin parle volumes et de la valeur à moins de 20 $ la bouteille. La couleur est bordeaux qui est essentiellement opaque. Le nez promet sensuellement mûre après la pluie d'été plus tard. L'essence de vanille et de chêne sur la langue brille à travers les couches de tanins soyeux et influences florales. La finition donne envie un autre goût, mais vous permet de rester en appréciant la balade.

E. Guigal Cotes Du Rhone 2006

Beringer Cabernet Sauvignon 2007, Knights Valley, Sonoma County

Un grand rouge de Californie. L'amour de la région et de ses grandes saveurs. Le nez est plein de fruits mûrs et même des notes de confiture. La légère épice chatouille le nez que vous vous préparez pour la dégustation. Il est corsé sur la langue et emparts fortes saveurs de fruits mûrs, de vanille, et des tanins modérés. Les tanins deviennent très soyeux et développé une fois décanté pendant environ une demi-heure. La finale persiste et remplit le nez avec de la fumée, le tabac, et l'obscurité plus frais, fruits. Cher, mais néanmoins un grand verre

K W V Cathedral Cellar Cabernet Sauvignon 2007, Western Cape

Cuvée Du Vatican Châteauneuf Du Pape 2007, Ac

Apparemment, classé comme sur de la plus modeste Chateauneuf du Pape, ce vin encore en disait long sur la table du dîner, accompagne le steak et la salade. Le nez était plein de baies et de cerises mûres. La couleur sombre et les jambes persistantes en font un vin que vous pouvez jouer avec et en profiter. La décantation a fait rehausser la saveur en adoucissant les tanins rigides qui ont été précédemment présente La langue n'est pas sans rappeler de fruits mûrs concentrés, lacées avec de cassis et de chêne. La finale avait rien à écrire sur la maison, mais était agréable néanmoins. Un peu cher pour ce que vous obtenez, mais cela mis à part, un bon vin

Cicchitti Gran Reserva Malbec 2004, Mendoza

Ridge Geyserville 2008, Sonoma County

Clos Du Bois Cabernet Sauvignon 2010, North Coast

Nous avons apprécié la veille de Noël jumelé avec le poulet de Cornouailles et espagnol Chorizo ​​de style farce. Excellente bouteille qui a été beaucoup apprécié par tous. Couleur profonde et invitant nez. Lisse et soyeuse avec des tanins équilibrés. L'acidité est pas très forte et ne porte pas atteinte à la finition satisfaisante. Le seul inconvénient était quand il a été terminé. Cellared pendant près de trois ans et heureux avec le résultat.

J. Lohr Seven Oaks Cabernet Sauvignon 2008, Paso Robles, California

Un rouge un peu corsé. Le nez est de fruits frais et de baies. Nice jambes. Décantation n'a vraiment pas mûrir les tanins beaucoup. La langue est de confiture, mûres, cerises, et la vanille. Il est la douceur modérée, mais les tanins bien équilibrer et compléter les viandes rouges. La finition n'est pas tout ce qui à long ou complexe, mais ne confère une belle fin à un cabernet sauvignon décent.