Bob Blais

Inniskillin Winemaker'S Select Vineyards Pinot Noir 2010, VQA Niagara Peninsula

Joli fruit rouge sur le nez et la bouche avec une belle touche d'épices. Bonne longueur. Dégusté Juillet 2013.

Hecht & Bannier Côtes Du Roussillon-villages 2010

Gladstone Vineyard Pinot Noir 2009, Wairarapa

Nez très parfumé de canneberges, les framboises et les épices. Très doux en bouche avec des épices et berries.Nice rouge longue finale.

Delas Frères Les Launes Crozes-hermitage 2010, Ac

Épices, de la viande et de fruits noirs sur le nez. Bon fruits et meatiness en bouche avec un soupçon de poivre et une belle finition de tanins souples.

Giribaldi Barbaresco 2006, Docg

Bonterra Pinot Noir 2010, Mendocino County

Fruit entraîné Pinot sur le nez et la bouche avec des framboises, des fraises et des cerises. Pas beaucoup de caractère terrestre de certains Pinots. Belle longue mais peu chaude finition.

F. Tinel-blondelet L'Arrêt Buffatte Pouilly-fumé 2010, Ac

Couleur de paille de Nice avec une légère teinte verdâtre. Des notes d'agrumes et de pomme de charme avec un soupçon de fleurs sur le nez. Nice et piquante mais très flavourfull en bouche avec la poire, de la chaux et des pommes avec une touche de minerals.Nice longue finale. Dégusté Mars 2013.

Tawse Cherry Avenue Pinot Noir 2010, Twenty Mile Bench VQA

Le temps a été bon pour ce vin. Beaucoup amélioré depuis goûté il y a plus de 2 ans. Des fruits et des épices agréables sur le nez et le palais. Un peu court à la fin.

Stoneleigh Pinot Noir 2012

Bonne couleur avec joli nez de cerises et un soupçon d'épices. Cerises et canneberges aigres sur le palais avec un peu de piquant et une belle finition. Dégusté Août 2013.

Vollenweider Kröver Steffensberg Riesling Spätlese 2007, Prädikatswein

Certains essence et pommes vertes sur le nez et une bouche très frais d'agrumes et de pommes, noisette et champignons. Moyenne à longue finale.